怎么识别面粉的好坏

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面粉是我们的主食，面粉的好坏欢关系到我们的健康，下面泰安金麦香面粉介绍一下鉴别面粉好坏的方法：要看一看包装是否标明该山东面粉厂名、生产日期、地址、保质期等内容，尽可能选用表明不加增白剂的面粉；面粉颜色呈微...

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面食好吃的做法

| 【行业新闻】

  马上就要过年了，忙碌的一年的家人们都要回家过年了，过年可以烹制哪些好吃的面食呢？下面泰安金麦香面粉为您介绍一下： 【烹制】：山西烹制面食中，有很多各具特色、别有风味的手工煮食，如猫耳杂、小撅片、捻鱼、豆面流...

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面粉的种类介绍，您了解吗

| 【行业新闻】

面粉是我们生活离不开的一种食品，面粉分为很多种类，对于面粉您了解吗？下面泰安金麦香面粉制品厂为您介绍一下：全麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉...

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冬天面粉的储存方式，金麦香面粉给您介绍

| 【公司动态】

冬天的时候面粉需要怎么保存呢？下面泰安金麦香面粉制品厂给您介绍一下：1、通风良好面粉有呼吸作用，所以须使空气流通，使面粉有空气可作利用。2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含...

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面粉的储存方法

| 【行业新闻】

1、通风良好面粉有呼吸作用，所以须使空气流通，使面粉有空气可作利用。2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之...

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面粉品质术语简介

| 【行业新闻】

1.粗蛋白：是用全麦粉测定的含蛋白质数量值,以百分点表示。这是代表营养品质的很重要参数。面粉蛋白质与籽粒蛋白质含量密切相关,一般后者要比前者少一个百分点。其值越大,品质越好。2.湿面筋：以百分点表示。面粉中的面...

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